||简.
繁.
|English |+86-28-88322358

友加四川花椒

品牌:友加系列:干调香料

花椒,中国各地皆产,惟“汉源花椒”以其“千年贡椒”的优异品质,享誉全国,名扬海外,是为椒之瑰宝。据民国版《汉源县志》有:“…世传唐玄奘法师西行过此,插黎杖于今蜀中滋生传种,气味辛和,用途亦广,本境方物,历贡此品,…官斯士者每年除入贡外,以小红囊印记分遗,得者莫不以为贵也。”汉源花椒入贡皇室始于唐元和年间(806 ~820),至清光绪二十九年(1903)清溪县知事雷橡荣上禀豁免并立免贡碑止,历贡达1083年以上。——据自《汉源县农业志》

友加四川花椒选料精良,常用于火锅主料、干锅、烧菜、炖菜、炒菜、水煮等,如:花椒鱼、花椒鸡、花椒花菜。也可粗磨成粉作为调味料,还可炼制花椒油。

配料:花椒。
保质期:24个月
贮存条件:存阴凉干燥处,开袋须密封保存。
原料来源:汉源县友嘉花椒基地
规格:20g,50g,500g

【花椒鱼片】的做法:
1.红椒、莴笋切成菱形片。
2.金针菇去根,洗净。
3.草鱼宰杀干净,将两侧的鱼肉片下,再片成薄片,鱼骨剁成大块待用。
4.将鱼片放入碗中,调入淀粉、胡椒粉、蛋清、黄酒搅拌均匀腌制15分钟。
5.锅中的放油,葱、姜放入爆香,放入鱼骨稍稍煎上颜色。
6.再放入水,大火烧沸后转小火慢慢煮至汤色奶白。
7.将锅中的鱼骨捞出,再放入鱼肉片和金针菇,继续用中火煮5分钟,接着调入盐和鸡精,关火。
8.砂锅中放入少许油,用小火烧至四成热时,放入花椒,用小火慢慢炸出香味,再把莴笋、青椒片放入,然后将煮好的鱼片倒入砂锅中即可。查看所有菜谱>>
网站设计:赛门仕博    Copyright?2015 youjia All Rights Reserved.
四川友嘉食品有限公司    厂部直销:+86-28-88322358
兴化慌盼航天信息有限公司黑桃棋牌